Οι άνθρωποι στο Οινοποιείο Παπαγιαννάκου είναι η δική μας οικογένεια. Μερικοί μάλιστα είναι μαζί μας τα τελευταία 25 χρόνια! Αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ποιότητας των κρασιών μας, και κατά κάποιον τρόπο, κομμάτι του terroir μας, μια που χωρίς τη δική τους αγάπη και φροντίδα, τα προιόντα μας δεν θα ήταν αυτό που είναι σήμερα. Το πάθος τους για τη φύση, την καλλιέργεια, τα αμπέλια μας και για όλη τη διαδικασία οινοποίησης, είναι άλλος ένας λόγος που οι οινοι Παπαγιαννακου έχουν σταθερά κορυφαία ποιότητα.